Resep Pecel Lele Istimewa Khas Lamongan


Makanan khas indonesia yang berikutnya akan kita bahas adalah sebuah makanan yang bisa menggoyang lidah anda secara maksimal, makanan indonesia yang satu ini di namakan Pecel Lele. Makanan khas indonesia yang satu ini merupakan sebuah makanan yang berbahan dasar lele, kemudian lele tersebut di goreng hingga benar-benar gurih. Setelah di goreng tentu di sajikan bersama sambal yang sangat khas ala indonesia, dengan cara memasak yang seperti itu biasanya banyak orang menyebutnya dengan lalapan.
Akan tetapi untuk menjadi makanan lalapan pecel lele yang sempurna, rasanya kurang pas apabila di dalamnya tidak di masukkan juga bahan seperti kubis, kemangi, kacang panjang dan ketimun. Kenapa banyak orang yang sangat suka dengan pecel lele ini? Hal ini di karenakan pecel lele merupakan salah satu makanan khas indonesia yang mempunyai rasa yang enak akan tetapi rata-rata harga untuk makanan khas indonesia yang satu ini juga sangat terjangkau.

Bahan untuk Membuat Pecel Lele

Beberapa bahan dan bumbu untuk perendam yang dibutuhkan dalam Resep Pecel Lele Lamongan adalah berikut ini:
  • lele segar sebanyak satu kilogram, bersihkan bagian isi perut dan cuci hingga bersih
  • ketumbar satu sendok teh
  • garam satu sendok makan
  • bawang putih 3 siung
  • air jeruk nipis
  • 2 cm kunyit
  • Air 100 ml

Semua bumbu tersebut dihaluskan bisa dengan menggunakan ulekan ataupun diblender. Pastikan bumbu bisa benar-benar halus. Anda tambahkan air dan campurkan bumbu hingga merata. Lele yang sudah dibersihkan tadi kemudian direndam dalam bumbu perendam hingga bumbu benar-benar meresap.
Sambil menunggu bumbu meresap ke dalam lele, Anda bisa menyiapkan bumbu untuk sambal pecel lele. Bumbu yang dibutuhkan antara lain adalah:
  • tomat besar satu buah
  • 10 buah cabai rawit tua
  • cabai merah besar 6 buah
  • cabai keriting 6 buah
  • bawang merah 2 siung
  • gula merah ataup putih 2 sendok teh
  • garam 1 sendok teh
  • terasi matang 3 sendok teh
  • perasan jeruk limau

Untuk membuat sambal pecel lele juga tidak sulit. Anda rebus terlebih dahulu tomat, cabai merah, cabai rawit, cabai keriting, dan bawang merah hingga matang. Setelah itu angakat kemudian haluskan bersama garam, terasi, dan gula. Setelah semua bahan sambal tercampur, Anda tambahkan perasan jeruk limau untuk menambahkan citarasa sambal menjadi lebih segar dan nikmat. Sambal pecel lele telah siap.

Cara Membuat Pecel Lele

  1. Anda siapkan penggorengan dengan minyak goreng yang cukup banyak agar nanti ketika digoreng lele bisa terendam sempurna dalam minyak. Sistem penggorengan ini akan membuat ikan lele menjadi lebih renyah dan tidak mengandung banyak minyak.
  2. Setelah minyak panas, Anda masukkan ikan lele yang telah direndam dengan bumbu. Goreng ikan hingga matang dan kering. Kemudian, angkat dan tiriskan.
  3. Untuk menyajikan pecel lele, Anda bisa menyiapkan pelengkap seperti daun kemangi, mentimun yang diiris, tahu ataupun tempe goreng, dan daun kol.
  4. Pecel lele ini sangat enak dinikmati bersama nasi putih hangat.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Orok Orok Khas Banyuwangi

Gambar
Termasuk makanan khas indonesia yang tradisional, sepertinya sebuah makanan yang terkenal dengan nama Horok-Horok ini wajib untuk di masukkan kedalam daftar makanan khas indonesia. Pasalnya Horok-Horok ini merupakan makanan ringan yang berasal dari Jepara dan merupakan makanan indonesia yang di buat dari tepung pohon aren, untuk rasa dari Horok-Horok ini sedikit asing dan mempunyai tekstur yang sangat kenyal. Akan tetapi jika anda beruntung, biasanya ada saja orang yang menjual Horok-Horok ini di pinggiran jalan. Meskipun di jual di pinggiran jalan, akan tetapi rasanya tidak kalah dengan makanan-makanan yang di jual di rumah makan. Untuk mendapatkan rasa yang manis, biasanya masyatrakat indonesia mencampur Horok-Horok ini dengan gula pasir dan ternyata Horok-Horok ini termasuk makanan yang sangat mengenyangkan. Bahan: Tepung beras secukupnya Gula Jawa secukupnya Kelapa secukupnya Cara Membuat: 1. Sebelum membuat orok-orok, Anda harus mempersiapkan alat seperti pema
Baca selengkapnya

Resep Pepes Tahu

Gambar
Ada lagi salah satu makanan yang sangat khas yang wajib untuk kita bahas dalam artikel makanan khas indonesia ini, makanan khas indonesia yang kita maksud adalah sebuah makanan yang populer dengan nama Pepes. Makanan yang satu ini di jawa sangat mudah untuk kita temukan, pasalnya makanan ini biasanya di jual di penjual lauk pauk yang tentu saja mempunyai rasa yang sangat enak, hal ini merupakan keajaiban di dalam tampilannya yang terlihat kurang menarik. Pepes ini bisa anda nikmati bersama dengan nasi putih hangat dan bisa di nikmati oleh setiap orang, pasalnya dari segi pembuatannya juga sangat mudah. Biasanya Pepes ini di bungkus menggunakan daun pisang dan untuk aroma dari makanan khas indonesia yang satu ini sangat sedap. Bahkan makanan ini tersedia dalam berbagai macam isi seperti pepes tahu, pepes ikan, pepes ayam, pepes telur dan berbagai jenis macam pepes lain sesuai dengan selera anda. Bahan : 500 gram tahu yang dihaluskan 1 batang daun bawang yang dicincang halus
Baca selengkapnya

RESEP SEBLAK BASAH

Gambar
Tentu saja makanan khas indonesia yang selanjutnya ini merupakan sebuah makanan yang bisa di katakan masih sangat baru, makanan ini  cukup populer di Indonesia dalam beberapa tahun belakangan ini. Seblak merupakan makanan khas indonesia yang kita maksud dalam bahasan kita kali ini. Meskipun tergolong makanan khas indonesia yang masih baru, Seblak ini mempunyai kelezatan yang tidak bisa di pungkiri oleh orang yang mengkonsumsinya. Seblak ini merupakan makanan khas indonesia yang di buat dari beberapa bahan seperti misalkan saja mie, makaroni, sayur, kerupuk basah dan perpaduan bumbu rempah yang memberikan cita rasa khas untuk makanan khas indonesia yang satu ini. Banyak orang yang gemar menikmati makanan khas indonesia yang populer dengan nama Seblak ini, selain rasanya yang bisa menggoyang lidah anda, Seblak ini juga mempunyai harga yang cukup terjangkau. RESEP SEBLAK BASAH BAHAN : 125 gram Kerupuk aci kuning/putih (Kerupuk yang biasa di pakai untuk nasi uduk atau nasi gor
Baca selengkapnya